“三茶”统筹下广西茶产业高质量发展观察

广西茶产业正通过“茶科技、茶文化、茶产业”的深度统筹,展现出强劲的发展态势。当前,广西茶叶年产量约13万吨,连续6年稳居全国前十,这一成绩背后是科技创新、文化赋能与产业融合的系统性推进。 一、科技引...

广西茶产业正通过“茶科技、茶文化、茶产业”的深度统筹,展现出强劲的发展态势。当前,广西茶叶年产量约13万吨,连续6年稳居全国前十,这一成绩背后是科技创新、文化赋能与产业融合的系统性推进。

一、科技引领:从时间差到价值差的战略转型

广西早春茶以其独特的时间差优势,构建了鲜明的市场竞争力。目前,全区早春茶开采面积达56.5万亩,产量约1.1万吨,近三年产量平均增长率达13.8%,其中绿茶占比约70%。

这一优势的巩固,得益于科技体系的强力支撑。广西茶叶科学研究所联合科研院所与重点茶企组建国家技术团队,将高值化生态种植、新品种选育及加工技术列入体系化研究范畴。科技赋能成功将广西的生态优势转化为“生态溢价”,在2025年昭平早春茶大会上,签约合作项目47个,金额达3.7亿元,凸显了科技对产业价值的提升作用。

二、文化赋能:构建茶产业国际话语体系

在科技支撑的同时,文化成为广西茶产业打通国际通道的重要桥梁。广西与马来西亚、新加坡等东盟国家共同制订《六堡茶斗茶规则》,这一举措显著提升了六堡茶感官评价的科学性与公信力,为规范全球市场秩序、增强产品竞争力奠定了坚实基础。

将于2025年11月开幕的中国黑茶大会,将进一步搭建六堡茶与国际茶界的交流平台。沿着“茶船古道”的历史轨迹,广西茶正在“一带一路”上开启新的征程。2024年,经广西出口到东盟等国家的六堡茶约占全国黑茶类出口的20%,出口额同比增长7.5%。目前,六堡茶产量约4.3万吨,占全区茶叶总产量三分之一,综合产值达300亿元,占据广西茶产业的半壁江山。

三、产业融合:从单一产品到全链发展的模式创新

横州茉莉花茶的发展模式,展现了产业融合的巨大潜力。作为全球最大的茉莉花与花茶加工基地,横州实施茉莉花产业“1+9”战略,将产业链延伸至盆栽、食品、旅游、用品、餐饮等九大领域。年产鲜花10万吨,占全球总产量60%以上,形成完整的“种植—窨制—交易”全链条集群,产业综合总产值超180亿元,带动34万花农增收。

这种融合创新理念正在全区推广。在广西“咏春”早春茶系列活动中,茶叶与水果、陈皮、水牛奶等特色农产品联合展示,呈现出农业多元业态的协同发展潜力。从茗画联展、汉服秀到裸眼3D技术宣传,再到机器狗互动和现场制茶体验,茶叶消费新场景与文化新业态不断涌现。

四、平台搭建:构建产业发展的持续动能

广西茶科所的“三茶”综合展示馆通过沉浸式制茶体验、科学感官交互等方式,系统展示桂茶产业发展脉络,近年来接待科普游客超4万人次,有效营造了知茶、懂茶、爱茶的社会氛围。

即将于11月6日至9日举办的2025智慧农业博览会和广西国际农业博览会,专门设立茶叶与特色农业展馆,计划举办花茶高质量发展大会、斗茶大会等6个茶产业主题活动。这些平台的搭建,为广西茶产业提供了产销对接、学术交流与文化体验的综合性空间。

总结展望

广西“三茶”统筹实践表明,传统茶产业的现代化转型需要科技、文化与产业的协同共进。通过科技创新提升产品价值,通过文化赋能拓展市场空间,通过产业融合延伸价值链,广西正走出一条具有地方特色的茶产业高质量发展之路。这一发展模式不仅为乡村振兴提供了有力支撑,也为中国茶产业的转型升级提供了可借鉴的实践样本。

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